长春市实行安全工作责任制和安全事故责任追究办法

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青海省人民政府办公厅


青海省人民政府办公厅转发省人事厅关于青海省优秀专家选拔办法和青海省优秀专业技术人才选拔办法的通知

青政办 〔２００５〕１３９号


西宁市、各自治州人民政府，海东行署，省政府各委、办、厅、局：
省人事厅拟定的 《青海省优秀专家选拔办法》和 《青海省优秀专业技术人才选拔办法》 已经省政府同意，现转发给你们，请认真遵照执行。

青海省人民政府办公厅
二○○五年九月二十八日


青海省优秀专家选拔办法
省 人 事 厅
（２００５年８月）

第一条 为加快实施人才强省战略，加强全省高层次专业技术人才队伍建设，促进高层次人才脱颖而出，构建青海省专家队伍，根据 《中共青海省委、青海省人民政府关于贯彻 〈中共中央、国务院关于进一步加强人才工作的决定〉 的实施意见》、《青海省省级行政表彰奖励暂行办法》的相关规定，制定本办法。
第二条 省级优秀专家是我省高层次专业技术人才队伍的重要组成部分，能够在全省各项事业发展中担当起专业学科和学术、技术领域带头人的重任。
第三条 选拔工作要以邓小平理论和 “三个代表”重要思想为指导，全面贯彻 “尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造”的方针，坚持以贡献、业绩和学术水平为依据，以社会和业内认可为标准，坚持公开、公正、平等、择优原则，把选拔工作作为加强青海省高层次人才队伍建设的重要组成部分，形成梯次递进的专家选拔制度，建设一支素质优良、富于创新，能够适应全省经济、科技和社会发展需要的专家队伍。
第四条 选拔对象：在全省自然科学、哲学社会科学等领域做出重要贡献并取得较大业绩的专家、学者和各类专业技术人员，特别是在全省经济社会发展以及重点支柱产业和关键技术领域中涌现出来的优秀人才与做出突出贡献的专门人才。
第五条 选拔范围：
（一）全省各类所有制成分的企事业单位中符合选拔条件的专业技术人员。
（二）中央驻青单位符合选拔条件的专业技术人员。
（三）在青挂职或者专职服务两年以上，符合选拔条件的外省籍专业技术人员。
（四）在企事业单位中担任党政领导职务后不直接从事专业技术工作的人员，党、政、群机关的工作人员，不列入选拔范围。
第六条 选拔条件：
（一）热爱祖国，遵纪守法，有良好的职业道德，模范地履行岗位职责。
（二）在专业技术岗位上工作的在职人员，具有高级专业技术职务，专业技术业绩、成果和贡献突出，并得到社会和业内认可，是学科领域的带头人。
（三）具备下列条件之一者：
１、在自然科学研究中，学术造诣较深，对学科建设、人才培养、事业发展做出突出贡献，其研究成果在全省具有一定开创性和较高学术价值，得到省内外同行专家公认，达到省内先进水平；
２、在技术研究与开发中有重大发明创造、重大技术革新或解决了关键性的技术难题，取得显著的经济效益和社会效益；
３、在社会科学研究中，成绩显著，对我省社会发展和社会科学理论建设做出贡献，是学科领域的学术带头人。在人文、财经、商贸、法律和现代管理等领域，为解决全省国民经济和社会发展的重大问题进行基础性、前瞻性、战略性的科学理论研究，并做出特殊贡献的人员；
４、长期工作在教育、教学工作第一线，师德良好，对学科建设、人才培养、事业发展发挥了重要作用，所创新的教育理论或教学方法，成效显著并为同行和社会所公认；
５、长期工作在工农业生产和科技推广第一线，有重大技术突破，推动行业技术进步，或在成果转化中，业绩突出，产生了显著的经济效益和社会效益；
６、工作在卫生工作第一线，医术高超，多次成功治愈疑难、危重病症，或在较大范围内有效地预防、控制、消除疾病，社会影响大，学术和业绩为同行所公认；
７、在文化艺术、新闻出版领域，成绩显著，享有一定声誉，是本领域的带头人；
８、在体育教练执教工作中创新训练理论或方法，并在国内取得较好成绩，为发展全省体育事业做出贡献的职业体育教练员；
９、在其他专业技术岗位上创新理论或方法，做出突出贡献，取得优异成绩的。
第七条 选拔程序：
（一）省人事厅根据全省高层次人才建设的总体规划和各学科领域高层次人才的分布情况，按照选拔数额，向全省下达优秀专家选拔指标，并通过新闻媒体公布选拔通知。基层单位按照隶属关系逐级向上级部门推荐人选。无主管部门和非公有制单 位 向 归 口 部 门 推 荐 人 选。州 （地、市）的推荐人选须经同级政府人事部门同意推荐。
（二）选拔推荐工作按专业划分，分别由省经委 （负 责 工 程 技 术、经 济 专 业）、省 农 牧 厅（负责农业、林业、畜牧专业）、省教育厅 （负责各类教育专业）、省卫生厅 （负责医疗、医药和卫生专业）和省委宣传部 （负责社会科学各专业和体育专业）归口负责。各归口部门对上报的人选进行初审遴选后，按差额报省人事厅。在推荐的人选中，非公有经济组织的人选要占有一定比例。
（三）省人事厅会同省委组织部对上报的人选进行审核后，组织省内同行专家进行审议。审议通过的人选必须经过公示且无异议后，报省政府批准。没有进行专家审议和公示的，不得作为推荐人选上报。
第八条 青海省优秀专家每二年选拔一次，每次选拔数额在３０名以内。
第九条 获得青海省优秀专家称号的人员，由省政府颁发优秀专家证书，每人一次性发放专家津贴１００００元。
１９９４年以前享受每月 ５０ 元专家津贴的人员，发放方式和津贴标准不变。已享受一次性４０００元津贴的不再补发。
第十条 在推荐国家有突出贡献中青年专家、享受政府特殊津贴专家和 “新世纪百千万人才工程”国家级人选时，在同等条件下，优先从省优秀专家中推荐。
第十一条 各级组织人事部门要切实加强对省级优秀专家选拔工作的组织领导，严格选拔条件和选拔程序。
第十二条 健全和完善全省优秀专家管理机制。各单位结合年度考核，健全专家考核制度。对违背省优秀专家所必须具备的基本条件者，经有关部门调查核实，取消其优秀专家资格，收回优秀专家证书。
第十三条 建立有效的跟踪管理制度，密切同省优秀专家的联系，及时了解他们的工作、学习和生活情况，倾听他们的意见和要求，及时解决他们的实际困难。
第十四条 建立青海省高层次人才信息库。凡被批准为省优秀专家的人员，都要进入全省高层次人才专家库，实行动态管理。对做出新成绩、取得新成果的专家要大力宣传。对取得专家称号五年内没有取得新成果的人员，将逐步退出专家管理范围。
第十五条 省人事部门根据本办法制定选拔工作实施细则。
第十六条 省级优秀专家津贴所需经费由省财政安排。
第十七条 本办法由省人事厅负责解释。
第十八条 本办法自发布之日起执行。


青海省优秀专业技术人才选拔办法
省 人 事 厅
（２００５年８月）

第一条 为加快实施人才强省战略，加强青海省专业技术人才队伍建设，促进年轻专业技术人才脱颖而出，构建青海省人才队伍，根据 《中共青海省委、青海省人民政府关于贯彻 〈中共中央、国务院关于进一步加强人才工作的决定〉 的实施意见》、《青海省省级行政表彰奖励暂行办法》有关规定，制定本办法。
第二条 选拔青海省优秀专业技术人才，旨在选拔一批政治素质好、专业水平高、创新能力强的优秀中青年专业技术人才，通过重点培养，成为能够担负青海省各学科、各领域重任的学术、学科带头人和技术骨干。
第三条 选拔工作要以邓小平理论和 “三个代表”重要思想为指导，以贯彻 “尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造” 为方针，以贡献、业绩和学术水平为依据，以社会和业内人士认可为标准，坚持公开、公正、平等、择优原则，建设一支素质优良、富于创新，能够适应全省经济、科技和社会发展需要的优秀专业技术人才队伍。
第四条 选拔对象：在全省科技、教育、文化、卫生、社会科学等领域和在工农牧业生产第一线有一定贡献和取得比较突出业绩的专业技术人员。在人文、信息、金融、财会、外贸、新闻出版、文化艺术等领域做出一定贡献的专业技术人才。
第五条 选拔范围：
（一）全省各类所有制成分的企事业单位中符合选拔条件的专业技术人员。
（二）中央驻青单位符合选拔条件的专业技术人员。
（三）在青挂职或者专职服务两年以上，符合选拔条件的外省籍专业技术人员。
（四）在企事业单位中担任领导职务后不直接从事专业技术工作的人员，党、政、群机关的工作人员，不列入选拔的范围。
第六条 选拔条件：
（一）热爱祖国，遵纪守法，有良好的职业道德，模范履行岗位职责。
（二）必须在专业技术岗位上工作的在职人员；近五年来取得的专业技术业绩、成果和贡献较为突出，并得到单位和同行专家的认可，是学科领域的带头人或骨干。
（三）年龄不超过４５周岁，具有中级以上专业技术职务。
（四）具备下列条件之一者：
１、在自然科学研究中，有一定学术造诣，对学科的建设、事业发展做出贡献，其研究成果得到省内同行专家公认，达到省内先进水平；
２、在技术研究与开发中有发明创造、技术革新或解决了一些比较关键性的技术难题，并取得较好的经济效益和社会效益；
３、在社会科学研究中有重要的学术研究成果，对社会发展和学科建设有指导价值；
４、在信息、金融、财经、商贸、法律和现代管理等领域，为解决经济建设和社会发展的重大问题提供基础性、前瞻性的科学建议和意见，具有一定贡献的人员；
５、工作在教育、教学工作第一线，师德良好，对学科建设、人才培养、事业发展发挥了较大作用或在所担负的教育教学工作中有所创新，并在一定范围内得到推广，成效比较显著的；
６、工作在工、农、牧业生产和科技推广第一线，有较大的技术突破，或在技术成果转化为生产力和新技术、新工艺、新方法推广中，业绩比较突出，产生了较好的经济效益和社会效益；
７、工作在卫生工作第一线，医术精湛，能治愈危重病症，或在一定范围内能有效地预防、控制、消除疾病，有较大的社会影响；
８、在文化艺术、新闻出版领域，成绩突出，是本领域的业务骨干；
９、在体育教练执教工作中成绩显著，为发展全省体育事业做出贡献的职业体育教练员；
１０、在其他专业技术岗位上取得较好业绩，并取得较好效益的。
第七条 选拔程序：
（一）坚持个人申报、单位推荐、专家评议、社会认可的原则，其推荐程序为个人申报、属地人事部门推荐、行业归口部门初审推荐、专家评议、公示和审批等。
（二）属地人事部门按隶属关系逐级向行业归口管理部门推荐。非公有制经济组织和中央驻青单位人事部门按属地管理原则进行推荐。推荐过程中要对拟推荐人员进行民主评议和公示。
（三）行业归口管理部门分别由省经委 （负责工程、经济专业）、省教育厅 （负责各类教育专业）、省 卫 生 厅 （负 责 医 疗、医 药 和 卫 生 专业）、省农牧厅 （负责农业、林业和畜牧业等专业）和省委宣传部 （负责社会科学相关专业） 负责初审和推荐工作。在推荐的人选中，非公有经济组织的人选要占有一定比例。
（四）评审与批准：省人事厅会同省委组织部对归口部门推荐的人选组织同行专家进行审核评议且无异议后，并将审核结果在媒体上进行公示，报省政府批准。
第八条 青海省优秀专业技术人才每二年选拔一次，每次选拔数额为４０名。
第九条 被选拔为青海省优秀专业技术人才的人员，由省政府颁发优秀专业技术人才证书，每人一次性发给津贴５０００元。
１９９７年以前享受每月３０元津贴的优秀专业技术人才，发放方式和津贴标准不变。
第十条 在选拔推荐国家有突出贡献中青年专家、享受政府特殊津贴专家、“新世纪百千万人才工程”国家级人选和青海省优秀专家时，同等条件下，优先在青海省优秀专业技术人才中推荐。
第十一条 各级政府和有关部门要切实加强对选拔工作的组织领导，严格选拔条件和选拔程序，坚持标准，严格程序，依靠专家，公正合理，保证质量。结合年度考核，健全青海省优秀专业技术人才的考核机制。
第十二条 省级优秀专业技术人才津贴所需经费由省财政安排。
第十三条 省人事厅根据本办法制定选拔工作实施细则。
第十四条 本办法由青海省人事厅负责解释。
第十五条 本办法自发布之日起执行。


内蒙古自治区呼和浩特市人民政府


呼和浩特市肉制品市场管理办法

呼和浩特市人民政府令第32号



《呼和浩特市肉制品市场管理办法》已经2003年12月31日市人民政府第78次常务会议讨论通过，现予发布，自2004年4月l 日起施行。


呼和浩特市肉制品市场管理办法

第一章 总 则
第一条 为加强对肉制品市场的监督管理，规范畜禽屠宰、肉制品生产、加工和经营行为，保护广大消费者的合法权益，维护肉制品市场经营秩序，营造安全放心的消费环境，根据国家有关法律、法规，结合本市实际，制定本办法。
第二条 凡在我市行政区域内从事畜禽屠宰、肉制品生产、加工、贮藏、运输、销售等生产经营活动的企业、单位和个体工商户，应当遵守本办法。
第三条 对肉制品市场的监督管理，应当遵循公平、公正、公开，依法管理的原则。
第四条 呼和浩特市人民政府统一协调肉制品市场的规划、设置、宏观调控和监督管理工作。
市家畜定点屠宰管理工作领导小组办公室、工商行政管理、卫生监督、畜牧、质量技术监督、公安、环保等有关行政管理机关依据国家法定职责和权限，分工协作，密切配合，共同做好肉制品市场的管理工作。
市家畜定点屠宰管理工作领导小组办公室，负责组织有关部门对经呼和浩特市人民政府审查确定的定点屠宰厂(场)进行验收，核发定点屠宰标志牌。
卫生监督部门主要负责肉制品生产经营场所的卫生许可和生产经营人员的健康检查，对符合条件的核发《卫生许可证》和《健康证》。对影响消费者身体健康的肉制品卫生进行监管。
畜牧部门负责畜禽定点屠宰厂(场)、肉类联合加工厂、动物产品经营加工储藏场所的动物防疫条件审查，符合规定的核发《动物防疫合格证》。对屠宰畜禽实施宰前和宰后检疫，经检疫合格的肉制品发给检疫合格证明，胴体加盖动检验汔印章、分割肉制品包装外封检疫合格标志；经检疫不合格的肉制品监督销毁。
质量技术监督部门负责对肉制品生产领域中涉及的标准化、计量和质量进行监督管理。 环保部门负责对屠宰厂(场)的排污设施进行监督管理。
工商行政管理部门主要负责肉制品市场的监督管理，制定肉制品购销合同示范文本，受理、解决和处理消费者投诉，查处各类违法违规的生产、经营行为，维护公平、竞争的交易秩序。建立肉制品市场信用体系，推行厂场挂钩，厂(场)店挂钩等市场管理制度。
第二章 畜禽屠宰
第五条 畜禽定点屠宰厂(场)除贯彻执行《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》及实施办法外，还应遵守以下规定：
(一)屠宰场主体合法，证照齐全。有《动物防疫合格证》、《卫生许可证》和《营业执照》；
(二)建立进销货登记台帐制度。屠宰厂对所屠宰的畜禽品种、数量、进货渠道、产地检疫证明及肉制品销售情况、检疫情况都要详细登记；
(三)出厂肉制品必须包装上市，标明厂名、厂址和出厂日期；
(四)根据屠宰经营规模配备相应的肉制品专用厢式封闭吊挂运输车辆；
(五)积极配合畜牧兽医部门做好检疫工作，做到不漏检，不误检，经检疫不合格的肉制品按规定予以处理，并做好登记，严禁采取任何方式流入市场；
(六)肉制品胴体上必须同时打印“检验合格”和“动检验讫”标识，且字迹清晰，容易辨认，经查验购买者所持动物产品检疫合格证明并出据发票方可出厂。
第六条 除农村地区个人自屠自食的外，未经市家畜定点屠宰管理工作领导小组办公室批准，任何单位和个人不得随意屠宰牲畜。
第三章 肉制品生产加工
第七条 开办肉制品生产、加工企业(点)必须具备以下条件：
(一)有与生产、加工肉制品相适应的经营场所；
(二)有消毒、冷冻、冷藏设备和必要的卫生设施；
(三)有完备的上下水；
(四)加工场所50米以内无污染源；
(五)有满足肉制品生产、加工的技术人员，并取得卫生监督部门颁发的《健康证》；
(六)有专职或兼职肉制品的检疫和卫生监督管理人员；
(七)内部安全保卫、肉制品卫生、质量检验等规章制度健全；
(八)法律、法规规定的其它条件。
第八条 肉制品生产、加工企业(点)必须遵守下列规定：
(一)主体资格合法，证照齐全；有《卫生许可证》、《动物防疫合格证》和《营业执照》。生产肉制品的企业应办理产品标准注册登记，生产预包装肉制品应办理食品标签准印；
(二)肉制品生产加工企业必须同定点屠宰厂或肉制品批发市场签订定点购货合同，所购进肉制品胴体上必须有动检验讫印章和检疫合格证明，同时进行详细登记。不得使用来源不明或过期、变质的肉制品做原料；
(三)定型包装肉制品必须在包装标识上标明厂名、厂址、生产日期、保质期、重量、肉制品原料名称、产品质量标准并加封检疫合格标志和肉制品安全标志，符合GB／T7718—1994《食品标签通用标准》规定；
(四)不得生产假冒伪劣产品；
(五)不得使用对人体有害的化学材料；
(六)从业人员按时进行体检，取得《健康证》方可上岗；
(七)加工场地无污水、污物，有防尘、防蝇设施；
(八)加工区域生熟肉分开，容器干净卫生；
(九)法律、法规的有关其它规定。
第四章 肉制品上市经营
第九条 上市肉制品经营者必须具备下列条件，领取《卫生许可证》和《营业执照》后方可开业：
(一)有与经营规模相适应的场所，不得露天经营肉制品；
(二)有存放生熟肉制品的冷藏、冷冻设备；
(三)有防蝇、防尘、洗涤、消毒、存放垃圾和废弃物的设施；
(四)有生熟肉食分开经营，防止交叉污染的专用设备；
(五)经营者身体健康，持《健康证》上岗；
(六)有与定点屠宰厂或肉制品批发市场签订的进货合同书和公示标志脾；
(七)法律、法规规定的其它条件。
第十条 上市肉制品经营者不准经营下列肉制品：
(一)非定点屠宰厂生产加工的肉制品(指鲜猪牛羊肉)及去皮猪肉；
(二)未经检疫、检验的肉制品或检疫检验不合格的肉制品；
(三)腐烂变质、假冒伪劣肉制品；
(四)注水或掺入其它有害物质的肉制品、超过保质期的肉制品；
(五)没有安全标志(国家规定必须使用)的肉制品；
(六)列入国家保护禁止出售的野生动物及其制成品；
(七)法律、法规禁止经营的其它产品。
第十一条 上市肉制品经营者应当履行下列义务：
(一)经营者必须着工作衣、帽，配戴统一胸卡，使用清洁无毒的材料包装；
(二)使用专用工具或专用手套售货，肉制品要与货款分开；
(三)自觉保持店内店外、摊内摊外环境卫生；
(四)销售的肉制品要明码标价，不得欺诈消费者；
(五)配备和使用符合国家规定的与其经营项目相适应的计量器具，并申请周期检定，不得使用未经检定和检定不合格器具，不得缺斤少两；
(六)主动向消费者出具售货凭证，公示肉制品的来源；
(七)依法向有关部门缴纳税费；
(八)法律、法规规定的其它义务。
第十二条 自产肉制品上市销售应具备以下条件：
(—)村委会出具证明，证实所出售的肉制品是自产的；
(二)必须经检疫合格后方可进入市场销售。
第十三条 经营者要在经营场所醒目位置悬挂《卫生许可证》、《营业执照》等合法证照，做到亮证(照)经营。且肉食店名称字号规范，未经工商部门批准，不得擅自使用“信得过”、“放心”等同语，以免误导消费者。
第十四条 经营者必须执行下列信用制度：
(一)实行一票一卡制度。经营者要主动向消费者和行政执法人员出示检疫合格证明，向消费者出据信誉卡，以备追溯；
(二)实行货源公示制度。经营者要向公众公示肉制品屠宰或批发企业名称、公示检疫合
格证明，经销公母种猪肉必须设立专柜挂牌经营，明码标价；
(三)建立进销货台帐制度，对肉制品名称、进货单位、进货数量、销售及检疫情况进行详细登记；
(四)实行屠宰厂或批发市场与经营者厂(场)店挂钩制度，签订进销货合同；
(五)实行肉制品经营者信誉承诺制度，保证出售的肉制品符合质量、计量、标准要求；
(六)接受消费者监督，主动处理消费者投诉。
第十五条 经营者必须遵守有关商品经营的法律、法规，遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则，遵守商业道德，文明经营，热情服务，服从监督管理。
第五章 集贸市场主办单位职责
第十六条 市场主办单位主体合法，有《营业执照》。集贸市场经营肉制品必须有密闭的经营条件，并符合下列规定：
(一)在市场内划定肉制品经营区域，与其它经营者保持一定的间距；在肉制品经营区内
划定公母猪肉摊位，井向消费者公示；
(二)市场内有良好的通风设备；
(三)防蝇、防尘和消毒设施齐全；
(四)保证摊位周围清洁；
(五)在市场内醒目位置设立肉制品市场管理制度、信用制度、经营者行为规范和违章违法行为处理处罚公示牌，接受消费者监督；
(六)肉制品批发市场要配备专职的卫生管理人员，负责对肉制品检疫以及肉制品卫生进
行监督管理，其它经营肉制品的市场配备兼职卫生管理人员，从事肉制品卫生管理工作；
(七)法律、法规规定的其它职责。
第十七条 实行肉制品“场厂挂钩”制度，即集贸市场与定点屠宰厂签订进货协议，制定肉制品安全消费条款，通过协议约定市场和屠宰厂之间的权利义务，明确职责，履行职责。未签协议的屠宰厂生产的肉制品不得进入市场销售。
第十八条 实行肉制品“场店挂钩”制度，即屠宰厂或集贸市场与鲜肉经营户签订挂钩协议，约定双方权利、义务和责任，明确经营户必须从已签协议的定点屠宰厂或肉制品批发市场购进鲜肉。
第十九条 实行市场警示制度，经营者违法违规行为出现一次亮“黄牌”警示，二次在市场内进行公示，三次以上市场主办单位必须解除其租赁合同。
建立市场信用制度，包括市场主办者经销商品台帐制度、销售肉制品出据凭证制度、经营者违法违章行为公示制度、市场主办者经营者承诺制度、侵犯消费者权益赔偿制度。
第二十条 对进场经营肉制品的主体资格进行核实，要求必须证照齐全，按本办法规定签订协议，保证入场经营者主体资格合法，认真执行肉制品管理规定。
第二十一条 加强肉制品市场管理，非定点屠宰厂的肉制品、未经检疫的肉制品和没有安全标志的肉制品一律不准进入市场销售。
第二十二条 市场设立登记簿，对进场肉制品进行登记，登记的主要事项：
(一)经营单位或经营者姓名；
(二)销售产品品种、数量、产地；
(三)检疫检验合格证明。
第二十三条 对生产、销售假冒伪劣、过期变质等肉制品和其它扰乱市场经营秩序的行为，予以制止并及时向有关部门报告。
第六章 肉制品的来源、梭疫、运输、采购
第二十四条 肉制品来源：
(一)上市鲜肉必须经定点屠宰场(点)屠宰，其它肉制品货源必须从合法的肉制品生产加工企业或经营单位购进，没有进货凭证或来源不明的肉制品严禁进入市场销售；
(二)有条件的地区对鸡、鸭、鹅等家禽也要本着定点宰杀、集中检疫、分散经营的原则进行实施；
(三)包装鲜肉必须标明厂名、厂址、生产日期和保存期限，并加封检疫合格标志；
(四)从本市定点屠宰厂或批发市场进入零售市场销售的肉制品，必须提交进货证明，肉品具有打烙固号标志；
(五)外埠肉制品进入呼市市场必须提供肉食品来源和检疫证明，并及时向畜牧部门报检报验。禁止未经报检报验的外埠肉制品上市销售。
第二十五条 肉制品的检疫、检验：
(—)肉制品检疫与定点屠宰同步进行，未经检疫或检疫不合格的肉制品，不得上市交易或直接销往饭店、宾馆和单位食堂；
(二)熟肉制品生产、加工企业(点)产品的检疫、检验，按照国家相关法律法规执行。上市熟肉制品的抽检由卫生、工商行政管理机关组织实施。
第二十六条 肉制品的运输。
肉制品经检疫合格后方可出厂上市，肉制品的运输必须符合下列规定：
(一)定点屠宰厂或肉制品批发市场要配备厢式吊挂车辆专车运输；
(二)其它车辆运输的要配备专用容器，并保持容器清洁卫生，定期消毒；
(三)肉制品必须使用安全卫生的包装材料包装后运输；
(四)严禁裸露拉运肉制品。
第二十七条 肉制品采购。宾馆、饭店和单位职工食堂采购肉制品必须从合法渠道购进，且有检疫证明和购货凭证；采购肉制品要建立登记台帐，完善管理制度，明确责任，规范采购行为。
第二十八条 在疫病传播时期，肉制品屠宰、生产加工、经营企业和个体工商户应遵守下列规定：
(一)对生产、加工、经营场所按规定进行全面消毒；
(二)对购买肉制品的经营者和消费者进行登记，全面掌握肉制品的流向；
(三)对肉制品的货源进行调查，杜绝疫区肉制品进入本市；
(四)发现疫病及时向畜牧防疫部门报告；
(五)采取其它有效防治措施；
(六)积极配合有关行政部门开展疫病防治工作。
第七章 消费者权益保护
第二十九条 消费者依据《消费者权益保护法》保护自己的合法权益，经营者提供肉制品有下列欺诈行为之一的，除按有关法律法规承担责任外，消费者要求增加赔偿损失的，必须予以赔偿。增加赔偿的金额为消费者购买肉制品价款的一倍：
(一)采取缺斤短两等手段，变相提高肉制品价格的；
(二)销售腐烂变质、注水肉制品及危害人体健康肉制品的；
(三)不以真实肉制品名称和标记从事经营活动，损害消费者合法权益的；
(四)法律法规规定的其它欺诈行为。
第三十条 消费者要求经营者出具购货凭证，经营者不得拒绝。购货凭证应当写明商品名称、数量、价格、购买时间和经营者名称。
第三十一条 消费者与经营者因肉制品质量发生争议，需要对其进行鉴定的，鉴定费用由经营者和消费者共同向受理调解的工商行政管理机关先行抵押，根据鉴定结果由责任者承担。
第三十二条 工商行政管理部门对消费者投诉的案件，应及时予以处理，涉及其它行政执法部门的，各部门应予配合，超出权限的转其它部门处理。
第八章罚 则
第三十三条 生产经营者有下列行为之一的，由工商部门责令改正，井按以下规定处罚：
(—)违反本办法第九条(一)、(二)、(六)项、第十一条(一)、(二)、(三)、(四)、(六)项、第十二条、第十三条、第十四条、第十六条(一)、(二)、(三)、(四)、(五)项、第十八条、第十九条、第二十条、第二十二条、第二十四条(一)、(四)项、第三十条规定的，处以1000元以下罚款；
(二)违反本办法第八条(二)项、第二十一条、第二十三条、第二十七条规定的，处以3000--5000元罚款：
(三)违反本办法第十条、第十七条、第二十五条(一)项、第二十九条规定的，有违法所得的，处以违法所得2倍以下罚款，但最高不超过10000元；没有违法所得的，处以3000--5000元罚款，
第三十四条 生产经营者有下列行为之一的，由卫生部门责令改正，并按以下规定处罚：
(—)违反本办法第五条(三)、(四)项、第八条(六)、(七)、(八)项、第九条(三)、(四)、(五)项，第十六条(六)项、第二十四条(三)项、第二十六条规定的，处以1000元以下罚款；
(二)违反本办法第八条(五)项规定的，处以3000--5000元罚款。
第三十五条 生产经营者有下列行为之一的，由畜牧部门予以处罚：
(一)违反本办法第五条(二)、(五)、(六)项、第二十四条第(五)项、第二十八条规定的，责令改正，处以3000--5000元罚款；
(二)违反本办法第六条规定的，予以取缔，没收非法屠宰产品，有违法所得的，处以违法所得2倍以下罚款，最高不超过15000元。
第三十六条 生产经营者有下列行为之一的，由技术监督部门责令改正，并按以下规定处罚：
(一)违反第十一条(五)项规定的，处以1000元以下罚款；
(二)违反本办法第八条(三)、(四)项规定的，处以3000--5000元罚款。
第三十七条 生产经营者违反本办法其他规定应当受到行政处罚的，由有关行政管理部门分别按照法律、法规处罚。
第三十八条 拒绝和阻碍监督管理人员执行公务，违反治安管理的，由公安机关依据《中华人民共和国治安管理处罚条例》处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
生产、销售不符合卫生标准的肉制品，在生产、销售的食品中掺人有毒、有害的非食品原料，或销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的肉制品，构成犯罪的，由公安机关依法追究刑事责任。
第三十九条 生产经营者如对行政机关作出的行政处罚决定不服的，可依法申请行政复议或提起行政诉讼，逾期既不申请复议又不提起行政诉讼世不履行行政处罚决定的，做出处罚决定的机关可依法申请人民法院强制执行。
第四十条 工商行政管理机关和其他有关行政管理机关的工作人员在行政执法中，有滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊者，一经发现，交由有关部门给予处理，构成犯罪的，依法追究其刑事责任。
第九章附则
第四十一条 本办法由呼和浩特市人民政府法制机构负责解释。
第四十二条 本办法自2004年4月1日起施行。